Se dau 1/2 kg carne de pui, 2 cepe, 2 morcovi prin masina de tocat si se framanta apoi cu un ou, se adauga pesmet, sare, piper, suc de lamaie, patrunjel.
Se formeaza carnaciori pe bete de frigarui. Se prajesc in ulei apoi se dau la cuptor cca 10 min.
Calde cu garnitura de legume sau orez.