Unghiile se spala si se curata. Se tau in doua.
Se vor unge unghiile din abundenta cu crema de gulyas si se lasa la rece 1 ora
Dupa ce am lasat la rece unghiile(macar 1 ora) le prajim in untura si adaugam ceapa taiata cubulete.
Se adauga patrunjelul tocat.usturoiul feliat, sare,si piper, dupa gust, supa, vinul,maghiranul(un praf de sare mai mare), si apa cat sa fie acoperite unghiile si se dau la cuptor
Dupa 2 ore le scoatem din cuptor
Se serveste cu pireu de cartofi sau cartofi natur .