Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tort de Ciocolata

Tort de Ciocolata

Name: Tort de Ciocolata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 350 g ciocolata neagra; 150 g ciocolata cu lapte; 250 g unt; 350 ml lapte; 300 g zahar pudra; 4 oua; 400 g faina; 1 lingurita praf de copt; 1 plic zahar vanilat; 1 praf de sare; Glazura: 200 g ciocolata neagra; 50 g unt; 75 ml lapte

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
350 g ciocolata neagra
150 g ciocolata cu lapte
250 g unt
350 ml lapte
300 g zahar pudra
4 oua
400 g faina
1 lingurita praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 praf de sare
Glazura: 200 g ciocolata neagra
50 g unt
75 ml lapte

Mod de preparare

Blat: se topesc in lapte fierbine ciocolata neagra si ciocolata cu lapte apoi se lasa la racit. Se incinge cuptorul la 170 grade si se topeste untul. Intre timp se bat ouale cu zaharul pudra si cel vanilat si se adauga peste untul topit. Intr-un castron se unesc amestecul de ciocolata cu compozitia de oua si se adauga faina, praful de copt si sarea. Se coace aluatul timp de 45-50 minute.

Glazura: se pune ciocolata rupta in bucati impreuna cu untul si laptela pe bain marie si se toarna apoi deasupra blatului racit.
Se poate orna cu nuca de cocos, capsuni etc.