Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu Pesmet, Amaretti, Cocos si Ciocolata

Tort cu Pesmet, Amaretti, Cocos si Ciocolata

Name: Tort cu Pesmet, Amaretti, Cocos si Ciocolata
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru tava diam 23cm:; 100 gr pesmet; 100 gr cocos ras deshidratat; 200 gr biscuiti amaretti; 200 gr zahar tos; 250 ml smantana proaspata grasa; 100 gr ciocolata amara; 3 oua; 1 plic de vanilie sau 1 lingurita extract; 1 plic de praf de copt; zahar pudra pentru decorat

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru tava diam 23cm:
100 gr pesmet
100 gr cocos ras deshidratat
200 gr biscuiti amaretti
200 gr zahar tos
250 ml smantana proaspata grasa
100 gr ciocolata amara
3 oua
1 plic de vanilie sau 1 lingurita extract
1 plic de praf de copt
zahar pudra pentru decorat

Mod de preparare

Se faramiteaza bine biscuitii amaretti. Eu i-am pus intr-o punga si i-am batut bine cu un ciocan de batut carne.

Intr-un castron se amesteca bine smantana si zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile amestecand mereu cu un mixer. Se adauga apoi pesmetul, amaretti faramitati, vanilia, cocosul ras si praful de copt cernut. Amestecati bine.

Bateti spuma albusurile. Adaugati peste compozitia de pesmet si cocos, amestecand incet cu o lingura, de jos in sus pana se incorporeaza tot. Adaugati ciocolata taiata in bucatele, amestecati incet. Puneti compozitia intr-o forma de tort unsa cu unt. Forma sa aiba un diam. 23 cm. Eu am avut o forma de silicon sub forma de floare.

Se coace in cuptorul deja incalzit, la o temperatura 180° circa 40-45 minute. Faceti proba cu scobitoarea (nu trebuie sa ramana pe ea compozitie cruda). Oricum prajitura rezulta in final putin umeda.

Cand este rece se pudreaza.
Prajitura rezulta in final putin umeda.