Supa de visine

Portii
4
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (se pot folosi atât vişine proaspete, cât şi din borcan)
  • 500 grame vişine
  • 2-3 linguri zahăr
  • 1 baton scorţişoară
  • 2 stele anason
  • coaja de la o lămâie
  • 500 ml apă plată
  • 250 grame iaurt grecesc

Mod de preparare

Vişinele se spală bine şi se curăţă de sâmburi. Se pune zahărul, batonul de scorţişoară, anasonul stelat, coaja de lămâie, apa şi vişinele într-o oală la fiert, însă se păstrează câteva bucăţele de vişine pentru când supa va fi gata, pentru textură. Se dau la foc mic, din momentul în care începe să fiarbă supa se ţine pe foc mic 10-15 minute. După ce au fiert toate ingredientele, se scot afară batonul de scorţişoară, anasonul stelat şi coaja de lămâie, iar supa se dă prin blender, până ce devine o pastă. Apoi se adaugă iaurtul şi vişinele întregi rămase.
Se lasă la răcit/frigider.
Se serveşte rece.

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Parteneri
Bucataras.RO

Fursecuri marocane cu migdale

By Jamila, decat ca eu le-am facut cu migdale nu susan. Au iesit aproape doua tavi, circa 25 de bucati. Un pic le-am prea...

Fursecuri marocane cu migdale
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti