Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Pufoasa cu Fructe

Prajitura Pufoasa cu Fructe

Name: Prajitura Pufoasa cu Fructe
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr faina; 200 gr smantana; 200 gr zahar fin sau pudra; 2 oua; 3/4 plic de praf de copt; 1 plic zahar vanilat sau aroma vanilie; 300-400 gr fructe proaspete (capsuni, caise, piersici, mere, pere, cirese, visine)

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr faina
200 gr smantana
200 gr zahar fin sau pudra
2 oua
3/4 plic de praf de copt
1 plic zahar vanilat sau aroma vanilie
300-400 gr fructe proaspete (capsuni, caise, piersici, mere, pere, cirese, visine)

Mod de preparare

Se freaca bine cu mixerul ouale cu zaharul, smantana si un varf de sare. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si vanilia.

Se tapeteaza o tava rotunda diametru 24-26 cm. cu hartie de cuptor sau unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se pune compozitia in tava, deasupra se pun fructele spalate, scurse de apa si taiate bucatele. Se coace in cuptorul incalzit, la 180°, circa 40 minute.

Se face proba cu scobitoarea. Cand se raceste, daca vrem putem presara deasupra cu zahar pudra, apoi se portioneaza.
Eu am facut-o cu capsuni dar se poate face si cu alte fructe proaspete (caise, piersici, mere, pere, cirese, visine ...)