Se bat bine ouale cu un praf de sare si zahar, se adauga untul topit si racit, pulpa pasata de la 2 fructe kaki, coaja de lamaie, iar la final faina cernuta cu praful de copt, ciocolata si se amesteca usor.
Dupa omogenizare, se rastoarna in tava cu hartie de copt si la cuptor 40 min, la foc mic.
Dupa ce s-a racit, se taie cuburi, se pudreaza cu zahar si se orneaza cu fructul oprit, taiat in diferite forme.