Prajitura Budapesta

Ingrediente

• Pentru foile de cacao avem nevoie de:
• -300 g faina
• -10 g untura sau margarina(eu am pus untura)
• -1 ou
• -100g zahar pudra
• -1 lingura cacao
• -1/2 plic praf de copt(eu am pus bicarbonat)
• Cum procedam pentru foi:
• -Din aceste ingrediente se framanta un aluat elastic si daca iese prea vartos se pot adauga 2 linguri de smantana Din acest aluat se fac 2 bile din care se coc 2 foi pe dosul tavii, 10 minute la foc mediu
• Blat galben:
• -6 oua
• -10 linguri apa calduta
• -230 g faina
• -1/2 plic praf de copt
• Cum procedam pentru blat:
• -se freaca galbenusurile cu zaharul,se adauga apoi treptat apa calduta, pana se obtine o compozitie groasa si spumoasaSe adauga faina,praful de copt si la urma albusurie bine batute spuma Se coace (se incearca scu scobitoarea) in tava in care am pus
• Crema:
• -70 g faina
• -500 ml lapte
• -250 g zahar
• -1 pachet unt sau margarina(eu am pus 1 cub de rama)