Reţetă de preparare a papanaşilor cu mac
Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare 25 minute. Se paseaza si se amesteca cu branza de vaci, ou, 2 linguri faina, gris, zahar si sare.
Se obine un aluat omogen. Se scoate am cat o bila din aluat si se tavaleste prin faina apoi se freaca intre palme ca sa se alungeasca.
Se incinge uleiul in tigaie si se rumenesc papanasii.
Se scot pe servetel. Se presara mac si zahar pudra. Noi am servit asa simpli.
Se pot servi cu ce doriti voi!