Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Mere in Bezea

Mere in Bezea

Name: Mere in Bezea
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de mere; 50 gr unt (margarina); 4 oua; 200 gr zahar; 1 pahar sirop (apa cu zahar vanilat); coaja de portocale rasa; fructe din dulceata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de mere
50 gr unt (margarina)
4 oua
200 gr zahar
1 pahar sirop (apa cu zahar vanilat)
coaja de portocale rasa
fructe din dulceata

Mod de preparare

Curatati merele de coaja si scoateti cotorul cu ajutorul unui cutit rotund special (pentru a nu gaurii merele pe partea cealalta). Tineti-le in sirop timp de 10 min, la foc mic.

Ungeti un vas cu unt sau margarina, in care asezati apoi merele, la distanta de cativa cm intre ele. Umpleti mijlocul merelor cu coaja rasa de portocala si cu fructele din dulceata. Bateti spuma albusurile cu zaharul. Cu ajutorul unui cornet imbracati fiecare mar printr-o miscare de spirala, de jos in sus.

Dati vasul la cuptor pana se intareste bezeaua.