Amestecam untul moale cu zaharul si vanilia, adaugam ouale pe rand, coaja de lamaie, faina cu praful de amoniu la urma. Se omogenizeaza aluatul si se da la rece o ora. Se intinde o foaie pe masa pudrata cu faina si taiem cu diferite forme fursecuri pe care le coacem 20 minute la foc mediu. Se pudreaza cu zahar pudra.
Se pastreaza mult timp in cutii inchise, de carton, devenind tot mai fragede.