Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Classic Vanilla Cupcake

Classic Vanilla Cupcake

Name: Classic Vanilla Cupcake
Cuisine: Romania
Ingredients: 320g faina; 225g unt; 450g zahar; 4 oua mari; 250ml lapte; vanilie; 2 lingurite praf de copt; Topping:; 225 g unt; 600 g zahar pudra; 125 ml lapte; vanile

Complexitate

redusa

Ingrediente

320g faina
225g unt
450g zahar
4 oua mari
250ml lapte
vanilie
2 lingurite praf de copt
Topping:
225 g unt
600 g zahar pudra
125 ml lapte
vanile

Mod de preparare

Reteta originala e de la "Magnolia Bakery" din New York, iar crema se numeste:Vanilla Buttercream Icing, din cantitati ies 24 de bucati.

Cuptorul se incalzeste la 175 de grade. Untul se freaca spuma cu zaharul si vanilia, se adauga pe rind ouale, faina, praful de copt si laptele. Se umple formele tapetate cu hirtiute de muffins. Se tin la cuptor circa 20-25 de minute. Se incearca cu scobitoarea. Se lasa la racit in forme.

Pentru crema, se freaca untul spuma cu zaharul pudra, circa 5 minute la viteza max. Se adauga si laptele. Se pot folosi culori alimentare pentru crema, cu cit sunt mai colorate cu atit sunt mai frumoase.