Se amesteca untul topit cu biscuiti pisati. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava speciala pt cheesecake, cu peretii detasabili si se baga in frigider pt citeva minute. Gelatina se hidrateaza in suc de portocale, se topeste la microunde si se lasa la racit. Se amesteca esenta de vanilie cu crema de branza si zaharul. Se toarna putin gelatina si se incorporeaza. Se toarna amestecul obtinut peste blatul de biscuiti si se niveleaza foarte bine.
Toppingul:
Intr-un vas mare se pun ciresele, coaja de portocale, amidonul si dulceata sau siropul si se fierb toate citeva minute pina cind se obtine un sos .Se lasa sa se raceasca putin si se toarna peste cheesecake!
Foarte bun !