Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec cu Gutui

Chec cu Gutui

Name: Chec cu Gutui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g zahar; 200 g unt; 350 g faina amestecata cu un pachet de praf de copt; 100 g nuca prajita si macinata; o gutuie data pe razatoare; 3-4 linguri miere de albina; 6 oua; praf de scortisoara si cuisoare; vanilie; coaja rasa de la o lamiie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g zahar
200 g unt
350 g faina amestecata cu un pachet de praf de copt
100 g nuca prajita si macinata
o gutuie data pe razatoare
3-4 linguri miere de albina
6 oua
praf de scortisoara si cuisoare
vanilie
coaja rasa de la o lamiie

Mod de preparare

Untul cu zaharul se amesteca spuma, se adauga mierea de albine, galbenusurile, nucile date prin putina faina, gutuia rasa data si ea prin putina faina, faina cernuta cu praful de copt, coaja de lamiie, vanilia si mirodeniile, iar la sfirsit se incorporeaza albusurile batute spuma in care am pus putina sare.

Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de chec rotunda (sau din aceea obisnuita) se toarna aluatul in ea si se coace la 180 grade C cam 40-45 min. Se scoate checul pe o tava si cind s-a racit se pudreaza cu zahar praf sau se orneaza cu glazura de ciocolata... dupa placere.