Mai intai, se spala piersicile, li se indeparteaza samburii, dupa aceea se taie cuburi mai mici, maricele sau fasii, fiecare dupa preferinte.
Se pun intr-o cratita, se acopera cu zahar si se lasa asa peste noapte.
A doua zi, gemul se fierbe la foc mic, amestecand in el, sa nu se lipeasca. Se spumeaza, la nevoie. Cand siropul este bine legat, se ia de pe foc.
Gemul se toarna fierbinte in borcane, se pun capacele si se intorc cu capul in jos. Dupa ce se racesc, se eticheteaza si se depoziteaza la loc racoros.
Din aceasta cantitate, eu am obtinut: un borcan mare si unul mic cu gem.
Timp de gatire: aprox 25min
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/09/gem-de-piersici.html
Voua va plac pufoseniile? Se topesc in gura de fragede aceste bunatati din aluat, dar si ce aluat, unul fantastic si nu...
Melci cu unt reteta turceascaEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj