Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Castraveciori la Borcan

Castraveciori la Borcan

Name: Castraveciori la Borcan
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 kg castraveciori; 1 litru otet; 3 litri apa; 4 sau 5 linguri de sare, dupa gust; piper boabe; flori de marar uscate; ceapa taiata feliute; 500 g morcov tocat rondele; 3 plicuri de picant fix; 200 g zahar

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 kg castraveciori
1 litru otet
3 litri apa
4 sau 5 linguri de sare, dupa gust
piper boabe
flori de marar uscate
ceapa taiata feliute
500 g morcov tocat rondele
3 plicuri de picant fix
200 g zahar

Mod de preparare

Spalam castraveciorii, i lasam la scurs, taiem morcovul felii si ceapa. Punem in borcane castravetii, la fund punem feliute de ceapa si morcov. Si peste ei cateva fire de marar uscat.

Punem la fiert, otetul, apa, sarea, zaharul, boabele de piper impreuna cu plicurile de picant-fix. Cand da in clocot de cateva ori umplem borcanele cu lichid. Intoarcem borcanele cu fundul in sus ca sa se ermetizez si apoi le acoperim pana se racesc.
Oricum doriti.