Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba Popii

Ciorba Popii

Name: Ciorba Popii
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g carne pui; 200g carne porc; 200g carne vita; 1ceapa potrivita; 1morcov potrivit; 1ardei potrivit; verdeata; vegeta; ulei; sare; fidea; 1 ou; 3 rosii

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200g carne pui
200g carne porc
200g carne vita
1ceapa potrivita
1morcov potrivit
1ardei potrivit
verdeata
vegeta
ulei
sare
fidea
1 ou
3 rosii

Mod de preparare

Se fierbe carnea de vita separat, cand este pe jumate fiarta se ia de pe foc si se pune deoparte.

Se toaca toate zarzavaturile si se pun in oala la prajit cu 3 linguri de ulei. Cand sunt prajite se pun rosiile taiate cubulete si se mai lasa un pic, dupa care se adauga carnea spalata (inclusiv de vita cu tot cu apa in care a fiert).

Cand a fiert carnea punem fideaua, vegeta si sarea daca mai e nevoie. Oprim focul si adaugam oul si verdeata.

Sper sa va placa.
POFTA BUNA!