Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Bors de vita cu legume

Bors de vita cu legume

Name: Bors de vita cu legume
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g carne de vita (piept, rasol); 2 morcovitelina mica; 2-3 cepe; o mana de fasole verde; un dovlecel; 2 cartofi; un sfert de varza; 400 ml bors; 100 g rosii in bulion; 100 ml ulei; 1 legatura leustean; sare

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g carne de vita (piept, rasol)
2 morcovitelina mica
2-3 cepe
o mana de fasole verde
un dovlecel
2 cartofi
un sfert de varza
400 ml bors
100 g rosii in bulion
100 ml ulei
1 legatura leustean
sare

Mod de preparare

Caliti in ulei zarzavatul spalat, curatat si taiat. Adaugati 2 litri de apa in care a fiert carnea de vaca, oparita, spalata si taiata bucati.
Lasati sa fiarba la foc potrivit si luati spuma din cand in cand.

Cand carnea e suficient de bine fiarta, adaugati borsul fiert separat si spumat. Potriviti de sare si adaugati frunzele de leustean, tocate.

Pe aceeași temă:

Bors cu loboda rosie, reteta de post

Nacreala cu spuma de pe zer

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

retete traditionale romania ceapa verdeata carne varza ciorbe rosii bulion cartofi fasole bors ulei dovlecei vita

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...