Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Bauturi / Punch Navideno

Punch Navideno

Name: Punch Navideno
Prep time: 100 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 2 litri de apă; 2 păstăi tamarind; 200 gr zahar brun; 2 mere verzi, decojite și taiate cubulete mici; 2 pere, decojite și taiate cubulete mici; 2 portocale; 1 lamaie; 1/2 linguriță cuișoare; 200 gr miez de nuca/alune/caju; 100 gr stafide; 2 bete de scortisoara; 500 ml tequila, brandy sau rom (eu am folosit rom alb)

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 litri de apă
2 păstăi tamarind
200 gr zahar brun
2 mere verzi, decojite și taiate cubulete mici
2 pere, decojite și taiate cubulete mici
2 portocale
1 lamaie
1/2 linguriță cuișoare
200 gr miez de nuca/alune/caju
100 gr stafide
2 bete de scortisoara
500 ml tequila, brandy sau rom (eu am folosit rom alb)

Mod de preparare

Intai punem pastaile de tamarind, la inmuiat in apa fierbinte, pentru aproximativ o ora.

Intre timp, taiem fructele in cubulete mici (merele si perele) sau felii (citricele - mai putin lamaia pe care o stoarcem si adaugam doar zeama) si le punem la fiert in cei 2 litri de apa.

Adaugam miezul de nuca, stafidele, si condimentele (scortisoara, pastaia de tamarind, cuisoarele).

Cand da in clocot adaugam si zaharul.

Lasam la fiert aproximativ 1 ora, la foc mic.

Oprim focul, adaugam alcoolul si lasam sa se racoreasca.

Inainte de servire scoatem scortisoara si cuisoarele si servim. Eu am ales sa strecor intregul lichid si sa-l servesc fara fructe.

Pe aceeași temă:

Sirop de trandafiri

Summer Citrus Smoothie

Summer Vibe Smoothie

retete traditionale mexic zahar fructe mere lamaie portocale nuca retete de craciun si revelion pere retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene retete fara grasimi

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun este un fel traditional de mancare turceasca, originara din regiunea Levantului si consumata in intreaga lume. Este...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Parteneri

Bucataras.RO

Tort de biscuiti cu ciocolata

Culinar.RO

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte

Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa