Se masoara laptele intr-o cana si se pune deoparte. Intr-un vas in care numai zahar caramelizat facem, punem cele trei lingurite de zahar si il caramelizam. Cand am obtinut culoarea dorita, mai exact culoarea chihlimbarului (amber) stingem cu laptele rece. Zaharul se va intari imediat si va deveni ca o scoarta. Lasam la fiert la foc mic pana se topeste tot zaharul.
Din cand in cand mai amestecam cu lingurita in lapte. Se ia de pe foc, se strecoara si se pune in cesti, se serveste alaturi de un mic dejun bun si copios.
PS. avem grija cand caramelizam zaharul sa nu il ardem prea tare ca devina amara bautura.
E primul Dobos pe care il fac si l-am facut la cererea unor prieteni care au fost foarte multumiti de el. Nu vroiam sa il...
Tort Dobos (mic)O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura