Trandafiri Aperitiv

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluat:
  • 600 gr faina
  • 300 ml apa
  • 70 ml ulei
  • o lingurita rasa de sare
  • o lingura zahar
  • 130 gr branza moale sarata
  • 25 gr drojdie proaspata
  • Pentru umplutura:
  • 250 gr piept de pui
  • o lingurita dulceata de ardei iuti
  • 3 catei de usturoi pisati
  • sare

Mod de preparare

Punem intr-un castron mare faina, sarea, zaharul, branza sfaramitata. Incalzim putin apa in care audaugam uleiul si drojdia. Framantam un aluat moale, elastic care nu se lipeste de mana si il lasa sa creasca timp de 40 minute.

Impartim aluatul in 15 – 16 bile egale si putem incepe modelarea lor! Se unge suprafata de lucru cu putin ulei si se intinde bila intr-o forma rotunda. Se taie in patru pastrand centrul intact! In centrul cercului punem umplutura si incepem impaturirea: se ia una din sectiuni si se “imbratiseaza” umplutura. Luam partea opusa a primei sectiuni si “imbratisam” sectiunea folosita.

Operatiunea se repeta su celelalte doua sectiuni ramase. Ciupim putin aluatul la sfarsit sa nu se desfaca la copt. Si aceasta facem cu toate bilele de aluat. Incalzim cuptorul la 180 de grade, ungem trandafirii cu putin ou pe deasupra si presaram cateva seminte de susan.

Coacem timp de 20 – 30 minute pana ce varfurile prind o culoare placuta aurie!
Ii acoperim cu un servet de bucatarie pentru a sta la cald si a se pastra moi, pana in momentul servirii!
Pot fi serviti calzi sau reci!

Prajitura cu iaurt si caise

Bors de dovlecei cu stevie

Prajitura turnata cu branza si visine

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura dalmatian

Prajitura dalmatian
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura