Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt de tot. Cartofii se scurg bine de tot de apa pe care au lasat-o si se amesteca apoi cu faina, ceapa, ouale si sarea si piperul. Uleiul se pune in tigaie, se lasa la foc mic, se infierbanta si apoi cu lingurita se iau cocoloase de amestec si se pun in ulei.
Se preseaza putin cu dosul lingurii sa le dam un aspect de clatita (pancake) ceva mai groasa si se prajesc pe ambele parti Se scot pe un servet de hartie pentru a se scurge uleiul si se servesc calde simple, sau cu smantana sau cu lapte batut
Daca iubiti pestele, aceasta este o alternativa excelenta la conservele cu peste din comert. Desi aseara, cand am...
Zacusca de macrouEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj