Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Salata de ou

Salata de ou

Name: Salata de ou
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 oua; 300 gr smantana; 500 gr iaurt gras; 200 gr branza de burduf; castraveti murati; sare si piper (mirodenii diverse)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 oua
300 gr smantana
500 gr iaurt gras
200 gr branza de burduf
castraveti murati
sare si piper (mirodenii diverse)

Mod de preparare

Se fierb oualele tare. Se lasa sa se raceasca, se decojesc, se taie jumatati si se scoate galbenusul. Separat se amesteca galbenusurile din oualele fierte cu sare, piper si, eventual mirodenii, apoi se adauga o lingurita de mustar picant sau cu hrean. se umple jumatatile de ou cu acesta pasta rezultata si se pun intr-un bol adanc.

Se amesteca iaurtul, smantana. si castravetii taiati cubulete mici si foarte bine scursi. In acest amestec se adauga mici cubulete de branza de burduf. Tot acest amestec se rastoarna peste oualele umplute.

Se acopera si se pun la frigider.

Pofta buna!!