Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Rulada de fleica

Rulada de fleica

Name: Rulada de fleica
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - una bucata fleica;; - o cutie de porumb;; - o cutie de ciuperci;; - un ardei rosu;; - patrunjel;; - sunculita;; - ceapa verde;; - condimente;; - 2 oua;; - 2-3 linguri de faina;; - un pahar de vin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- una bucata fleica;
- o cutie de porumb;
- o cutie de ciuperci;
- un ardei rosu;
- patrunjel;
- sunculita;
- ceapa verde;
- condimente;
- 2 oua;
- 2-3 linguri de faina;
- un pahar de vin

Mod de preparare

Se caleste ceapa putin, apoi ciupercile si sunculita. Dupa ce s-au calit putin se pun intr-un vas impreuna cu porumbul, ardeiul rosu taiat feliute mici, patrunjelul, ouale, faina si se condimenteaza cu sare, piper, boia si putin delikat. Se bate fleica si se condimenteaza. Punem compozitia rezultata mai sus peste fleica, rulam si prindem cu scobitori pentru a nu se desface. Se pune intr-o tava cu apa, se unge cu ulei si se da la cuptor la foc mediu pentru circa 40 min. Spre final stropim rulada cu vin.
Se taie felii si se serveste pe un platou alaturi de alte bunatati ca aperitiv.