Se taie partea de sus a rosiilor si se scoate miezul care se taie in cubulete.
Intr-un vas se toarna laptele diluat cu putina apa(eu nu am pus apa) si se da in clocot dupa care se adauga fulgii de cartofi si se omogenizeaza.Se piseaza usturoiul si se pune peste spanacul tocat,apoi se amesteca cu piureul si se sareaza dupa gust.Intr-o tava se pune ceapa taiata inele,miezul de la rosii,smantana,patrunjelul si sare.Peste se aseaza rosiile umplute cu piure,se rade branza pe deasupra si se da la cuptorul incins timp de 30 minute.