Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Penne Rigate cu Branza si Cascaval la Cuptor

Penne Rigate cu Branza si Cascaval la Cuptor

Name: Penne Rigate cu Branza si Cascaval la Cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr penne rigate; 500 ml lapte; 200 gr cascaval; 100 gr branza telemea; 40 gr faina (adica 1 lingura); 25 gr unt; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr penne rigate
500 ml lapte
200 gr cascaval
100 gr branza telemea
40 gr faina (adica 1 lingura)
25 gr unt
sare
piper

Mod de preparare

Preparare:
1. Topim untul intr-o craticioara. Adaugam faina si laptele si mestecam continuu, pentru a evita cocoloasele. Adaugam 100 gr cascaval si branza telemea (eu le-am dat pe razatoare). Amestecam pana devine un sos gros. Adaugam sare si piper dupa gust.

2. Se fierb penettele conform instructiunilor de pe pachet (adica 9-11 minute). Se unge o tava cu unt apoi se adauga pennele strecurate. Se toarna sosul deasupra. Se pune restul de cascaval ras si cate un pic de unt din loc in loc. Se da la cuptor pana se rumeneste usor deasupra.

3. Le putem servi atat calde cat si reci, sunt delicioase oricum.