Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Pateu de Mazare

Pateu de Mazare

Name: Pateu de Mazare
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g mazare verde fina (congelata); 2 galbenusuri ou (fierte); o lingurita unt (margarina); 2-3 picaturi zeama lamaie; sare; piper macinat; o lingurita mustar; un praf de usturoi macinat; optional 1-2 picaturi ketchup

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g mazare verde fina (congelata)
2 galbenusuri ou (fierte)
o lingurita unt (margarina)
2-3 picaturi zeama lamaie
sare
piper macinat
o lingurita mustar
un praf de usturoi macinat
optional 1-2 picaturi ketchup

Mod de preparare

Mazarea se fierbe 20 de minute, apoi se scurge de apa.
Se paseaza in blender impreuna cu galbenusurile de ou.
Adaugam untul (margarina), mustarul (optional ketchup) , usturoiul, zeama de lamaie si praful de usturoi.

Se da gust cu sare si piper macinat si se amesteca bine.
Se serveste pe canapele din paine prajita.
Cu spritul am format mici turnulete din pateu, pe miez de paine decupat cu forma de fursec stelat.