Se scoate tonul maruntit din conserva si se pune intr-o strecuratoare cu gauri mici, ca sa se scurga zeama. eventual se mai preseaza din cand in cand cu o furculita.
Intr-un bol se pune margarina (3-4) linguri si mustarul (3-4-5) lingurite.
Pestele scurs se pune deasupra. se freaca totul bine, pana la omogenizare.
Se adauga ouale taiate cubulete (nu prin razatoare!). Se adauga ceapa rasa marunt, mararul, piperul, sarea si eventual putina zeama de lamaie.
Se amesteca din nou totul bine, fara insa a freca!
Se da la rece.
Inainte de servire, pasta se aseaza pe un platou, preferabil in forma de peste. Se poate orna cu masline, felii de lamaie etc...