Mixeaza crema de branza Philadelphia impreuna cu branza mozzarella, jumatatea de catel de usturoi tocata, sarea si piperul. Congeleaza pasta rezultata pana devine modelabila (aproximativ 10-15 minute).
Dupa ce s-a racit formeaza trei bilute si trece-le prin branza mozzarela. Pune-le la frigider pentru inca o ora. Inainte de a le servi fixeaza-le cu o scobitoare si adauga nasturii (din bucatele de ardei rosu), fularul (din frunza de telina), nasul (din bucatica de morcov), ochii (din boabele de piper negru) si palaria (din felia de paine integrala).
Serveste cu biscuiti sau covrigei!