Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Icre Vegetale din Seminte de Chia

Icre Vegetale din Seminte de Chia

Name: Icre Vegetale din Seminte de Chia
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 75 g seminte chia bej si negre; - 100 ml apa; - sare dupa gust; - zeama de la jumatate de lamaie de marime medie, proaspat stoarsa; - 1 ceapa de marime medie tocata; - 2 linguri cu ulei de masline extravirgin (am folosit ”Olio Peperoncino” cu ardei iute, piper roz si foi de dafin)

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 75 g seminte chia bej si negre
- 100 ml apa
- sare dupa gust
- zeama de la jumatate de lamaie de marime medie, proaspat stoarsa
- 1 ceapa de marime medie tocata
- 2 linguri cu ulei de masline extravirgin (am folosit ”Olio Peperoncino” cu ardei iute, piper roz si foi de dafin)

Mod de preparare

- Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete.
- Semintele de chia se pun intr-un bol cu 100 ml de apa. Se amesteca usor (in cateva minute semintele de chia vor absorbi intreaga cantitate de apa).
- Se adauga zeama de lamaie si sarea (dupa preferinte). Se amesteca foarte bine intreaga compozitie.
- Se adauga uleiul de masline si ceapa. Se amesteca intreaga compozitie.
- Se servesc cu paine prajita sau dupa preferinta.
Reteta apartine Ligiei Pop.