Se alege un avocado mai moale, se curata de coaja si se da jos de pe sambure, iar cu un tel se face puree exact ca la cartoful fiert. Se fierb ouale, iar cand sunt gata se adauga galbenusul fara albus peste crema obtinuta, sare, piper si zeama de lamaie dupa gust si se amesteca cu telul pana se omogenizeaza si galbenusul de ou.
Este o crema care se poate servi pe feliute de paine prajita sau pesmet si le puteti decora cu frunzulite de patrunjel.
Slanina fiarta in zeama de varza este foarte buna.
Slanina fiarta cu boia si usturoiEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj