Lasam aluatul sa se decongeleze. Tocam rondelele de spanac congelat si le punem pe foc impreuna cu untul. Lasam pe foc pana scade tot lichidul. Batem ouale si le amestecam cu telemeaua si branza Edamer rase. Adaugam si spanacul calit.
Taiem patratele din aluatul decongelat. Asezam fiecare bucata de aluat in formele tavii de briose. Peste aluat presaram putina branza Edamer rasa, apoi compozitia de spanac si branza.
Mi-a ramas o bucatica de aluat pe care am taiat-o fasii. Peste fiecare cosulet umplut cu spanac am asezat cate o fasie de aluat.
Introducem tava in cuptorul preincalzit pana se rumeneste foietajul, iar umplutura se coace.