Frecati untul pina devine spuma, se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, se incorporeaza pe rind ouale. Se subtiaza cu vin pus treptat. Amestecati usor in compozitie, maslinele taiate fin si muschiul file taiat cubulete. La urma se pune cascavalul ras. Se unge o forma de chek, cu unt si se tapeteaza cu faina.
Se coace circa 50 minute, la foc potrivit.