- Se amesteca intr-un bol faina proaspat cernuta si praful de copt.
- Se mixeaza ouale intr-un bol de mixare timp de aproximativ 10 - 15 minute la viteza mare (in aceasta perioada de timp volumul creste mult).
- Se adauga uleiul treptat, mixand compozitia in continuare, pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se adauga laptele treptat si se mixeaza compozitia in continuare, pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se adauga un sare, amestec de piper alb, verde, negru, dupa preferinte.
- Se adauga treptat compozitiei pregatite, amestecul de faina si praf de copt pregatit anterior.
- Se incorporeaza in amestec branza telemea rasa marunt pe razatoare, mazarea, busuiocul si frunzele de patrunjel maruntite.
- Se incalzeste cuptorul la 190 grade c.
- Se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina peretii unei tavi pentru chec.
- Compozitia se pune in tava pregatita anterior.
- Se coace timp te 45 - 50 de minute.
- Dupa coacere se lasa sa se raceasca putin in tava. Se scoate apoi checul din tava si se lasa sa se raceasca complet.
Un tort care iti incanta toate,dar toate papilele gustative...Un tort lejer, blat insiropat cu cafea, crema racoroasa de...
Tort cu crema de vanilie si ganache de ciocolata albaEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj