Prazul se curata, se fierbe si se toaca, dar nu prea marunt.
Separat, se prepara un aluat din faina, oua, lapte si sare. Se adauga prazul tocat si se amesteca bine de tot.
Se ia cu lingurita din compozitie si se modeleaza bulete care se prajesc in ulei incins.
Se servesc calde.