Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Bruschette cu Ardei, Rosii si Busuioc

Bruschette cu Ardei, Rosii si Busuioc

Name: Bruschette cu Ardei, Rosii si Busuioc
Cuisine: Romania
Ingredients: -8 felii de paine; -1 ardei galben mare; -3 rosii; -3linguri ulei de masline; -sare; -piper; -busuioc proaspat; -1 catel de usturoi

Complexitate

redusa

Ingrediente

-8 felii de paine
-1 ardei galben mare
-3 rosii
-3linguri ulei de masline
-sare
-piper
-busuioc proaspat
-1 catel de usturoi

Mod de preparare

Feliile de paine se prajesc la prajitor, dupa care se dau cu usturoi. Dupa care se toarna ulei de masline, cam 2 linguri pt toate feliile. Lasam feliile depaine deoparte si ne ocupam de legume. Intr-o tigaie se pun 3 linguri de ulei de masline, dupa care se pune ardeiul taiat marunt. Se lasa la prajit, pt 5-7 minute, pana cand oparim rosiile, pe rand.

Dupa ce oparim rosiile, luam pielea si semintele si le taiem marunt. Le lasam sa se prajeasca impreuna cu ardeiul, 2-3 minute, dupa care taiem marunt busuiocul. Dupa ce s-a pus busuiocul, se opreste focul si se pune amestec de legume pe fiecare felie de paine.