Cum se fac gogoselele pentru tuica, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum se fac gogoselele pentru tuica, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Pentru cei care iubesc tuica, exista o gustare care merge de minune cu aceasta licoare imbatatoare: "Un fel de chiftelute de cartof si branza, care nu tin de foame dar tin strasnic, cu dintii crapati si cu unghiile scorojite, de sete."

Reteta ii apartine regretatului Radu Anton Roman.

 

INGREDIENTE: 

500 g cartofi

2 linguri faina

1 ou

1 lingurita drojdie

untdelemn pentru prajit

300 g telemea de oaie uscata


MOD PREPARARE

Cartofii se fierb in coaja, se curata, se toaca, apoi se framanta cu faina, ou si drojdie. Se lasa putin sa creasca, apoi se formeaza gogosile care se prajesc in ulei incins. Se rade telemea. 

Gogosile fierbinti se tavalesc prin branza rasa si apoi o iau pe un drum fericit, cel al paraiaselor de tuica tare si parfumata de Bihor si Salaj.


Sursa foto: bucatarialuiradu.co.uk

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Branzoaicele Bunicii
4
Dulciuri

Branzoaicele Bunicii

Branzoaicele Bunicii
Prajitura Valurile Dunarii
5
Dulciuri

Prajitura Valurile Dunarii

Prajitura Valurile Dunarii
Parteneri
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Bucataras.RO

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean

Ciorba de miel reteta Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu care...

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii