reteteculinare.ro / Articole  /  Diverse

Cum se fac gogoselele pentru tuica, dupa o reteta de Radu Anton Roman

(0)
Articol de
admin

2016-11-14 11:54:26

Pentru cei care iubesc tuica, exista o gustare care merge de minune cu aceasta licoare imbatatoare: "Un fel de chiftelute de cartof si branza, care nu tin de foame dar tin strasnic, cu dintii crapati si cu unghiile scorojite, de sete."

Reteta ii apartine regretatului Radu Anton Roman.

 

INGREDIENTE: 

500 g cartofi

2 linguri faina

1 ou

1 lingurita drojdie

untdelemn pentru prajit

300 g telemea de oaie uscata


MOD PREPARARE

Cartofii se fierb in coaja, se curata, se toaca, apoi se framanta cu faina, ou si drojdie. Se lasa putin sa creasca, apoi se formeaza gogosile care se prajesc in ulei incins. Se rade telemea. 

Gogosile fierbinti se tavalesc prin branza rasa si apoi o iau pe un drum fericit, cel al paraiaselor de tuica tare si parfumata de Bihor si Salaj.


Sursa foto: bucatarialuiradu.co.uk

Alte articole

Rusaliile si Mosii de vara: traditii si preparate culinare

Cum sa prepari papanasi dupa o reteta de Radu Anton Roman

Care sunt alimentele nesanatoase pe care romanii le consuma din ce in ce mai mult

15 retete de aperitive festive pentru masa de Revelion

Superstitiile si obiceiurile culinare ale romanilor pentru noaptea de Revelion

Cum sa pregatesti cea mai buna toba si cea mai buna piftie pentru Craciun - 10 retete

Cum sa faci sarmale ardelenesti si muntenesti ca Radu Anton Roman

Cum sa faci cozonac dupa reteta lui Pastorel Teodoreanu
Ultimele retete
Supa de perisoare cu conopida Bogracs Ciorba de pui Placinta din aluat fraged cu fructe si crema Tort Dobos Ciorba de macris cu oua Supa de dovleac placintar Supa de zarzavaturi cu strudele Paste cu ton si dovlecel
Cele mai noi discutii de pe forum
reteteculinare.ro