Cum se curata arpagicul

2014-04-07 00:00:00

Toti cei carora le plac mancarurile cu arpagic stiu cat este de chinuitor sa il cureti. In caz ca nu o stiati deja, exista o metoda simpla si rapida care sa va usureze treaba.

Puneti apa intr-un vas si lasati pe foc sa dea in clocot.

Cat se incalzeste apa, taiati partea cu mustati de la bulbul arpagicului cu ajutorul unui cutit.

Puneti arpagicul in vas cu apa fierbinte si lasati sa dea 2-3 clocote.

Scoateti cu ajutorul unei spumiere intr-o strecuratoare.Lasati arpagicul sa se racoreasca putin.

Indepartati coaja (foile maronii exterioare) cu mana, incepand de la partea sectionata spre coada.

Puneti arpagicul curatat intr-un vas cu apa rece, spalati si scurgeti.

Folositi-l dupa cum cere reteta.

Autor: Lucia_bp