Adorata si totodata evitata de catre femei, ciocolata are o serie de beneficii pe care nu multi le cunosc. Ultimele cercetari cu privire la efectele ciocolatei sugereaza ca ideea conform careia ciocolata ar avea urmari negative e doar un mit nascut din nevoia de a compensa gustul excelent cu o latura mai putin placuta. Mai mult decat atat, cercetatorii au demonstrat ca aleasa cu intelepciune, ciocolata are de fapt consecinte benefice asupra sanatatii organismului.
Ciocolata contine peste 300 de elemente chimice componente, cateva dintre acestea, insotite de efectele pe care le produc, fiind prezentate in cele ce urmeaza:
Cacao - contine un agent antibacterial util in combaterea deteriorarii dentare. Din nefericire, zaharul in exces din unele tipuri de ciocolata poate combate efectul pozitiv generat de cacao.
Mirosul ciocolatei intensifica undele cerebrale teta, generand relaxare.
Untul de cacao contine acid oleic, o grasime mono-desaturata ce este responsabila cu cresterea colesterolului "bun".
O ceasca de ciocolata calda inaintea meselor poate diminua apetitul.
Ciocolata sporeste nivelul de antioxidanti din sange.
Vracii mexicani utilizeaza ciocolata pentru a trata bronsite si intepaturi de insecte.
Carbohidratii din ciocolata sporesc nivelul serotoninei din creier, generand o stare psihica pozitiva.
Ciocolata contine fenolen responsabil pentru mentinerea elasticitatii vaselor sanguine.
Exista trei tipuri majore de ciocolata: amaruie, cu lapte si alba. Este usor de imaginat ca pentru a ne bucura de efectele pozitive ale ciocolatei, alegerea corecta este ciocolata amaruie, care contine o cantitate mai mica de zahar decat celelalte, fiind, prin urmare, cea mai sanatoasa.
Cateva Retete din Cartea de Bucate ce au Ciocolata drept ingredient de baza:
Ciocolata de Casa, Pere Trase in Ciocolata, Prajiturele de ciocolata cu cirese , Tarta cu fructe si crema de ciocolata ...
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaDe cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii