Alimente care te pot omori daca nu le consumi corect

Alimente care te pot omori daca nu le consumi corect

Prepararea corecta a unor alimente este extrem de importanta.

Exista alimente, aparent banale, care ne pot cauza probleme grave de sanatate, daca nu sunt preparate corespunzator, si pot duce chiar la deces.

Iata cateva astfel de exemple:

Ouale

Ouale crude, mai ales cele de tara, pe care le consideram mai sanatoase, pot contine o bacterie foarte periculoasa: salmonella. Atunci cand nu sunt preparate la temperaturi corespunzatoare, aceasta poate provoca intoxicatii grave.

Asadar, evitati pe cat posibil sa consumati oua crude.

Insa, e bine sa stiti si care sunt simtomele intoxicarii cu salmonella: diaree, stari de voma, deshidratare. In cazuri extreme, toate acestea pot duce la deces.

Rubarba

Rubarba este o leguma foarte apreciata in intreaga lume, dar si la noi, in Transilvania, mai ales. Insa, de la rubarba se consuma doar petiolii (cozile frunzelor). O foarte mare greseala ar fi sa consumati frunzele, pentru ca acestea sunt extrem de toxice, chiar si in cantitati foarte mici.

De obicei, in supermarketuri, rubarba este vanduta fara frunze, tocmai din acest motiv. La piata e posibil sa o gasiti cu tot cu frunze, de aceea nu uitati sa separati bine frunzele de petioli.

Cartofii

Cartofii pot fi consumati chiar si in stare cruda, fara sa ne facem griji. Dar, atunci cand sunt tinuti la lumina, pot incepe sa dezvolte portiuni verzi sub coaja. Acest lucru indica ca portiunile verzi din cartofi au o concentratie mai mare de solanina, substanta extrem de toxica. Inainte de consum, trebuie indepartate toate partile verzi.

Totodata, cartofii care incoltesc dezvolta o alta substanta toxica: chaconina, dar daca indepartati muguri (cea mai mare concentratie se regaseste in muguri), cartofii ar trebui sa fie buni pentru consum.

Alunele

La nivel global, alunele sunt responsabile pentru cele mai multe morti din cauza alergiilor. Ce e si mai grav e ca oamenii de stiinta ne spun ca putem dezvolta o alergie la alune in orice moment al vietii.

Pentru a evita situatiile neplacute, daca sesizati ca cerul gurii va mananca dupa ce ati mancat cateva alune, consultati un medic specialist in alergii. 

Migdalele salbatice

Migdalele salbatice sunt pline de cianura. Inainte sa va aruncati migdalele pe care le aveti prin casa, trebuie sa stiti ca cele din comert sunt migdale dulci, nu salbatice. Insa, si cele salbatice pot fi comestibile daca sunt tratate termic, prajite in tigaie.

In stare cruda, migdalele salbatice pot fi fatale atunci cand cantitatea consumata depaseste 50. 

Sursa articol: mensfitness.com
Sursa foto: unica.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie