Sos Pentru Vanat

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Cantitati pentru 1 persoana:
  • -5 g faina
  • -10 ml ulei
  • -1/4 ceapa
  • -1/4 morcov
  • -1/4 patrunjel
  • -1 catel de usturoi
  • -1/4 pastarnac
  • -1 lingura smantana
  • -supa de carne(sau de zarzavat)
  • -1 boabe de ienibahar
  • -1/4 foaie de dafin
  • - zahar( dupa gust)
  • - otet(sau zeama de lamiae) dupa gust
  • -sare

Mod de preparare

Faina se rumeneste in ulei, la foc mic, apoi se adauga ceapa, morcovul, patrunjelul, pastarnacul si usturoiul, toate curatate, spalate si tocate marunt, impreuna cu foaia de dafin, ienibaharul, zahar (dupa gust) si supa de carna (zarzavat), cat este necesar pentru a face preparatul de consistenta unui sos.
Totul se fierbe bine, dupa care se strecoara, apoi se adauga smantana si otetul(zeama de lamaie- dupa gust)
Acest sos se serveste la orice fel de preparat din vanat.

Cantitatile se vor inmulti cu numarul de persoane pentru care se prepara sosul, rotunjirile se vor face, de regula, in minus.

Prajitura cu iaurt si caise

Bors de dovlecei cu stevie

Prajitura turnata cu branza si visine

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura dalmatian

Prajitura dalmatian
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura