Ficateii se prajesc la foc mic. Intr-un vas se pun vinul piperul, menta zaharul, usturoiul taiat cubulete, patrunjelul, rosile curatata de coaja si taiata, bulionul si se amesteca.
Se dau pe foc timp de 3-4 minute si apoi se servesc.
Se pot servi si cu piure.