Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos barbeque

Sos barbeque

Name: Sos barbeque
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1 litru; 2 buc cepe mari; 3 buc usturoi(tocate marunt); 3 buc ardei iute rosu; 6 linguri ulei masline; 2 linguri coniac; 500gr pasta tomate; 4 buc rosii decojite si taiate marunt; 1 llingura suc de lamaie; 2 linguri zahar brun; 1 lingurita scortisoara; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 litru
2 buc cepe mari
3 buc usturoi(tocate marunt)
3 buc ardei iute rosu
6 linguri ulei masline
2 linguri coniac
500gr pasta tomate
4 buc rosii decojite si taiate marunt
1 llingura suc de lamaie
2 linguri zahar brun
1 lingurita scortisoara
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul si ardeiul(tocate marunt) se prajesc in ulei de masline apoi se sting cu coniac.
Se adauga restul ingredientelor si se lasa sa fiarba circa 20 de minute.
Se lasa sa se raceasca dupa care i se da gustul cu sare, piper.
Se imbina perfect cu preparate la gratar la orice fel de carne.

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel

Marinada de miel

Tsatsiki altfel

retete traditionale romania ceapa usturoi rosii ardei ulei zahar masline lamaie

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Ficatei de pui cu gnocchi de casa

Supa de pui cu taitei - un preparat clasic, reconfortant si plin de arome

Supa de pui cu taitei este un preparat clasic, reconfortant si plin de arome, perfecta pentru zilele racoroase sau pentru...