Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos barbeque

Sos barbeque

Name: Sos barbeque
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1 litru; 2 buc cepe mari; 3 buc usturoi(tocate marunt); 3 buc ardei iute rosu; 6 linguri ulei masline; 2 linguri coniac; 500gr pasta tomate; 4 buc rosii decojite si taiate marunt; 1 llingura suc de lamaie; 2 linguri zahar brun; 1 lingurita scortisoara; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 litru
2 buc cepe mari
3 buc usturoi(tocate marunt)
3 buc ardei iute rosu
6 linguri ulei masline
2 linguri coniac
500gr pasta tomate
4 buc rosii decojite si taiate marunt
1 llingura suc de lamaie
2 linguri zahar brun
1 lingurita scortisoara
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul si ardeiul(tocate marunt) se prajesc in ulei de masline apoi se sting cu coniac.
Se adauga restul ingredientelor si se lasa sa fiarba circa 20 de minute.
Se lasa sa se raceasca dupa care i se da gustul cu sare, piper.
Se imbina perfect cu preparate la gratar la orice fel de carne.

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel

Marinada de miel

Tsatsiki altfel

retete traditionale romania ceapa usturoi rosii ardei ulei zahar masline lamaie

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...