Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Pesto Din Rosii Uscate

Pesto Din Rosii Uscate

Name: Pesto Din Rosii Uscate
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr rosii uscate; un catel usturoi; parmezan; ulei masline; seminte de pin; daca va place se pune si un pic de ardei iute rosu, eu nu am pus; busuioc uscat

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr rosii uscate
un catel usturoi
parmezan
ulei masline
seminte de pin
daca va place se pune si un pic de ardei iute rosu, eu nu am pus
busuioc uscat

Mod de preparare

Ingredientele le-am pus din ochi, am cantarit doar rosiile.
Este un pesto bun de paste si foarte usor de preparat.
Mixam toate ingredientele, inclusiv cu uleiul pana iese o pasta.
Densitatea o faceti din ochi, eu oricum cand prepar pastele cu acest pesto pun si smantana in sos.
Sa nu puneti sare nici la fiertul pastelor si nici in compozitia pestului ca au deja rosiile.

Am mai citit retete in care se pune si vin alb, asta dupa gusturi .