Punem apa la fiert, adaugam otetul si cand da in clocot punem si cateii de usturoi zdrobiti. Condimentam cu cimbru, tarhon, piper boabe, zahar (sau miere, eu am pus zahar) si foaia de dafin. Lasam sa fiarba in aceasta formatie 5 minute. Lasam sa raceasca si apoi se strecoara, se pune intr-o sticla.
Folosim la diferite salate.