Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Marinata pentru Carne de Oaie

Marinata pentru Carne de Oaie

Name: Marinata pentru Carne de Oaie
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1 kg de carne avem nevoie de:; -1 pahar(250 ml) de apa, fiarta si racita; -2/3 pahar de otet de vin sau 1/2 pahar de vin rosu sec, eventual cu 1/2 pahar de otet de vin si 1/2 sticla de bere; -2 cepe; -3 frunze de dafin; -10 boabe de piper; -2-3 catei de usturoi zdrobiti

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1 kg de carne avem nevoie de:
-1 pahar(250 ml) de apa, fiarta si racita
-2/3 pahar de otet de vin sau 1/2 pahar de vin rosu sec, eventual cu 1/2 pahar de otet de vin si 1/2 sticla de bere
-2 cepe
-3 frunze de dafin
-10 boabe de piper
-2-3 catei de usturoi zdrobiti

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele foarte bine. Se pune carnea intr-un vas si peste ea se toarna baitul, avand grija sa fie acoperita complet de marinata (eventual se aseaza peste carne o greutate) si se da la frigider 2-4 zile.

Carnea se foloseste la preparare fara sa se spele.
In special carnea de oaie, care are un gust si miros specific si pronuntat, se recomanda sa fie marinata.

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel

Marinada de miel

Tsatsiki altfel

retete traditionale romania ceapa carne usturoi vin retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate

Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....