Se spala salata, se scurge si se rupe in bucatele cu mana. Se adauga porumbul, maslinele, morcovul ras, mozzarella taiata bucatele, rosiile cherry taiate in 2. Se amesteca. Apoi se adauga ouale taiate felii si tonul scurs de zeama, condimente. Se amesteca usor.
Sos de smantana sau iaurt. Smantana se subtiaza cu putin otet, apoi se adauga piperul si praful de usutroi.
Se serveste cu sosul de smantana si crutoane sau paine prajita.