Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata orizontala cu sos de mustar

Salata orizontala cu sos de mustar

Name: Salata orizontala cu sos de mustar
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 1 kg cartofi; 1 legatura ceapa verde; 1 gulie; 150 g masline fara samburi; 200 g sunca de Praga; 150 g castraveti murati; pentru sos:; 2-3 linguri mustar; zeama de lamaie; ulei; circa 30 g cas afumat de oaie; sare; piper

Portii

Timp pregatire

25 minute

Timp coacere

25 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

1 kg cartofi
1 legatura ceapa verde
1 gulie
150 g masline fara samburi
200 g sunca de Praga
150 g castraveti murati
pentru sos:
2-3 linguri mustar
zeama de lamaie
ulei
circa 30 g cas afumat de oaie
sare
piper

Mod de preparare

Curatam cartofii, ii spalam bine, ii taiem cuburi si ii asezam intr-o tava cu putina apa, ulei, sare si piper. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam tava la cuptorul preincalzit, pentru circa 30 de minute sau pana se rumenesc. Dupa 20 de minute, scoatem folia de aluminiu. Intre timp, taiem legumele si sunca, dupa imaginatie, eu le-am taiat bastonase si pregatim sosul: amestecam mustarul cu zeama de lamaie si uleiul si potrivim gustul de sare si piper. Cand sunt gata cartofii, ii lasam sa se racoreasca si apoi preparam salata: amestecam intr-un castron cartofii, ceapa verde, gulia, castravetii murati, sunca si maslinele apoi adaugam si sosul. Pofta buna!