Se pun apa si sarea intr-o oala la foc si cand dau in clocote se adauga pastele, fierbandu-le conform instructiunilor de pe ambalaj. Se pun apoi intr-o sita si se clatesc cu apa rece.
Castravetele se taie rondele.
Rosia se taie in sferturi, apoi se feliaza.
Ceapa se taie marunt.
Legumele se pun intr-un castron, se adauga putina sare si ulei peste ele si se amesteca.
Se scot samburii maslinelor, apoi acestea se taie rondele.
In castron se adauga maslinele, pastele si mozzarella taiata cubulete si se amesteca totul, apoi se poate servi salata.