Peste cartofii fierti in coaja (in oala sub presiune), curatati de coaja si taiati felii adaugam ardeiul gras taiat fisii (de preferat ardei de diferite culori: rosu, verde, galben), rosiile taiate in jumatati, maslinele fara simburi taiate in felii, sarea, piperul, uleiul amestecat cu otetul si la sfirsit mararul sau patrunjelul tocat.